Castelnau la pommeraie, le blog

Un blog, un gîte, des pommes

 
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AIDEZ-NOUS EN GAGNANT PLUS 25 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 9:23

Dans le verger, sur les arbres, il reste beaucoup de pommes à cueillir, malgré le nombre toujours croissant des cueilleurs.

Leur prix est de 0.50 € le kilo et les pommes se gardent plusieurs mois dans un endroit frais.

Il serait bête de ne pas les cueillir, pour les payer le prix fort dans deux mois.

Les pommes sont de gros calibre sur des parcelles non cueillies, laissées aux personnes afin de les satisfaire.

En un quart d’heure vous pouvez cueillir plus de 50 kg.

 

 
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POMMES POUR LE CIDRE 18 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 14:07

Pour faire du cidre nous mettons à votre disposition une parcelle de pommes que vous pouvez cueillir pour un prix allant de 0.20€  à 0.40€ selon les quantités :

 - Moins de 50 kg………………….0,40 € le kg

- de 50 à 200 kg……………………0,35 € le kg

- de 200 à 500 kg………………….0,30 € le kg

- de 500 kg à 1 tonne…………0,25 € le kg

- Plus d’une tonne…………………0,20 € le kg

La méthode la plus efficace pour conserver le cidre ou le jus est la congélation. Vous pouvez pasteuriser le jus avant la fermentation à 72°, 75°.

Il reste des pommes à cueillir à 0,50 € le kg et des coings à 1,00 € le kg 

 

 
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RENARDS, CORBEAUX, BUSES, PIGEONS… 13 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 20:43

Autant de nuisibles sur un espace réduit, que faut-il faire pour s’en débarrasser ?

Lâcher un ours, introduire des loups…

Si l’on ajoute les cormorans, les lapins de garenne, les sangliers et les chevreuils, nous aurons bientôt un parc régional entre Castelnau de Lévis et la RN 606.

Babel

 

 
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LES QUATRE COINGS 9 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 8:26

Il faut un panier, cueillir les coing et se mettre au boulot.

Pâte de coing, gelée de coing, compote, confiture, tarte, coings cuits au four…

Venez vite cueillir avant que l’autan ne se charge de les mettre en compote !

http://www.la-pommeraie-tarn.com/

 

 
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GRAINES DE STARS 7 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 22:49

La Pommeraie reçoit depuis la rentrée des classes et encore tout le mois d’octobre les écoliers de diverses écoles de la ville voisine.

Ces enfants découvrent les différentes couleurs, les différentes formes et les différents goûts de la pomme.

Ils apprécient la cueillette qui va leur permettre de travailler sur la pomme une fois en classe.

Nous espérons que cette découverte développera en eux les valeurs gustatives et peut-être engendrera des passions autour du fruit.

http://www.la-pommeraie-tarn.com/

Le pépin qui loge en étoile dans la pomme deviendra-t-il une graine de star ?

 

 
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CLIENTS OU AMIS ? 2 octobre, 2010

Classé dans : Non classé — 81150castelnaulatourpointdevue @ 2:07

Le sourire, la connivence, la confiance, la sincérité, tant de gages de sympathie, que le client devient ami et il est difficile dans ces conditions de ne voir qu’une simple circulation de marchandises et de monnaies.

Bien sûr la monnaie est nécessaire pour faire tourner la machine, elle en devient le juste prix et le minimum vital.

Par contre, le bonheur de voir le plaisir que prennent toutes les personnes qui nous rendent visite à se présenter au point d’accueil avec leurs paniers bien remplis est une satisfaction qui ne fait pas de doute, nous avons le sentiment de faire un des plus beau métier du monde.

http://www.la-pommeraie-tarn.com/

Certains, n’osent pas franchir le pas, pensant peut-être que leur place est ailleurs, d’autres, ne s’imaginent même pas qu’ils pourraient être capables de cueillir un fruit, la peur de l’inconnu, la peur du ridicule ou je ne sais quelle retenue les empêchent de franchir le pas.

Il est peu d’endroit dans notre région où les parcelles sont mises à disposition sans barrières, où le partage est total et où la confiance est la première qualité envers chaque personne qui se présente.

En ces temps de crise, il sera habile et judicieux, de chercher tous les moyens de conserver notre capacité à bien vivre et un des moyens est bien celui de chercher de la nourriture au bon goût d’autrefois à des prix qui sont eux aussi, d’autrefois.

La pomme à 0.50 centimes d’Euros, c’est à dire 3.27 Francs le kilo, c’est le prix qu’elles valaient en 1980,  il y a trente ans.

 

 
 

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